Ensalada con queso de trufa y vinagreta de papaya

 

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1. 1 bolsa iceberg
2. Rulo de cabra de trufa
3. 10 aceitunas sin hueso
4. 2 yogur griego
5. 4 cucharadas aceite
6. 6 trozos papaya deshidratada
7. Sal

8. Pasos de la receta

   1. 1

      Primero abrimos la bolsa iceberg y cortamos la lechuga a trozos.
      Seguidamente cortamos el rulo de cabra sabor trufa en rodajas y lo añadimos a la lechuga.
      Incorporamos 10 aceitunas verdes sin hueso.
      Y nos ponemos hacer la vinagreta.
   2. 2

      En un vaso batidor incorporamos 2 yogures griegos, 6 trozos de papaya y 4 cucharadas de aceite.
      Trituramos todos los ingredientes y una vez que está todo triturado.
      Nos ponemos aliñar la ensalada con un hilo de aceite, vinagreta de papaya y una pizca de sal.
      Lo removemos todo y rectificamos de aceite y sal si fuera necesario.
      Listo

      
      
   3.